ABC czekolady

ABC czekolady

350.00

Terminy: 17 czerwca 2019

godz.: 8.00 – 14.00

Prowadzący: Anna Kucia

Poziom: podstawowy

Przygoda z czekoladą może być fascynująca, a radość z własnoręcznie wykonanych pralinek czy tabliczki czekolady nieopisana. Jednak aby wykonać swój pierwszy czekoladowy przysmak, należy poznać tajniki jej obróbki od podstaw. Program szkolenia jest wprowadzeniem do pracy z czekoladą.

Plan szkolenia:

  1. 1. Rodzaje czekolady
  2. 2. Sposoby temperowania czekolady
  3. 3. Charakterystyka, rodzaje i stosowanie barwników
  4. 4. Charakterystyka i stosowanie folii transferowych
  5. 5. Tworzenie czekolady plastycznej
  6. 6. Praliny z formy i z nadrukiem
  7. 7. Autorska tabliczka czekolady

 

 

Podczas szkolenia zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
4. obiad, kawę, napoje

Ilość miejsc ograniczona.

W opcji dostawy prosimy o zaznaczenie pozycji „odbiór osobisty”!!!

 

Na stanie

Kategoria: