Monoporcje dla początkujących

Monoporcje dla początkujących

700.00

Data: 10-11 stycznia 2019

godz.:  8.00 – 17.00 (cz) i 8.00 – 15.00 (pt)

Prowadzący: Anna Kucia

Poziom: podstawowy

Wykonanie monoporcji to nic trudnego. Przekonajcie się sami!!!

Nauczycie się m. in.:

  1. 1. Fachowego słownictwa cukierniczego
  2. 2. Używania form silikonowych
  3. 3. Dobierania odpowiednich surowców
  4. 4. Wykonania musów i polew „glaze”
  5. 5. Przygotowania różnego rodzaju ciast na spody
  6. 6. Składania monoporcji
  7. 7. Przygotowania dekoracji

 

Wykonacie:

  1. 1. Tartaletki truskawkowe
  2. 2. Pate choux z chantillem waniliowym
  3. 3. Monoporcje szarlotka na czekoladowej kruszonce
  4. 4. Monoporcje na brownie
  5. 5. Monoporcje czarna porzeczka

 

 

Podczas szkolenia zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. lunch
4. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Ilość miejsc ograniczona.

W opcji dostawy prosimy o zaznaczenie pozycji „odbiór osobisty”!!!

Na stanie

Kategoria: