Monoporcje

Monoporcje

1,200.00

Data: 14 – 15 stycznia 2019

godz.: 8.00 – 17.00 (pn) i 8.00 – 15.00 (wt)

Prowadzący: Patryk Szczepański

poziom: średnio zaawansowany

Desery w formie monoporcji Patryka Szczepańskiego jak zawsze zostaną stworzone z dbałością o każdy szczegół oraz połączą doskonały smak z nowoczesną formą.

Poznacie nowoczesne techniki tworzenia elementów deserów, składania i dekoracji. Dowiecie się, jak robić musy, kremy, galaretki i błyszczące polewy glaze.

 

Plan szkolenia:

  1. 1. Różne rodzaje ciast na spody
  2. 2. Kremy, musy, galaretki, wsady
  3. 3. Praca z barwnikami
  4. 4. Sposoby łączenia składników
  5. 5. Techniki przygotowania polew
  6. 6. Składanie i dekoracja deserów

 

Podczas szkolenia zapewniamy:
1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. obiad podczas szkolenia
4. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Ilość miejsc ograniczona.

W opcji dostawy prosimy o zaznaczenie opcji „odbiór osobisty”!!!

Na stanie

Kategoria: