Pieczywo wiedeńskie

Pieczywo wiedeńskie

1,400.00

Data: 5-6 lutego 2019

godz.:  8.00 – 17.00 (pn) i 8.00 – 15.00 (wt)

Prowadzący: Sławomir Korczak

poziom: zaawansowany

Sławomir Korczak swoją pasję do cukiernictwa i piekarstwa odkrył już we wczesnej młodości.

Doświadczenie zdobywał w najlepszych polskich i angielskich restauracjach. Absolwent Akademii Kurta Shellera, finalista World Chocolate Masters 2015. Na stałe osiadł w Meksyku, gdzie miał okazję przygotowywać dania dla ekipy filmowej, podczas zdjęć do filmu Zorro.

Na co dzień prowadzi w Meksyku własną piekarnię rzemieślniczą z europejskimi wypiekami.

Niepowtarzalna okazja, aby podnieść swoje piekarsko-cukiernicze umiejętności.

 

Wykonacie:

1. Croissant/Pain au Chocolat

2. Wypieki Danish

3. Panettone

4. Babka

5. Conchas

6. Brioche Czekoladowy

7. Brioche z Kumkwatem i Wanilia

 

Podczas szkolenia zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. lunch
4. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Ilość miejsc ograniczona.

W opcji dostawy prosimy o zaznaczenie pozycji „odbiór osobisty”!!!

Na stanie

Kategoria: