Zapraszamy
Kurs VOD: Cebularze
Cebularz – od dawna znany przysmak z Lublina – to niewielki placek z cebulą i makiem. Nadano mu znak chronionego oznaczenia geograficznego. Smakuje świetnie na gorąco i na zimno. Przedstawiamy wam tutorial, z którego dowiecie się, jak zrobić idealne ciasto na te proste, ale niepowtarzalne wypieki.
Zapewniamy:
1. Całkowity bezterminowy dostęp do tutorialu
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
Plan szkolenia:
1. Omówienie surowców potrzebnych do produkcji cebularzy.
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
Podgląd kursu
Informacje
Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Cena: 59,00 zł
Academy of Taste - szkolenia wideo
Kurs VOD: Tort wegański bez glutenu
Anna Ligęza
26 min 07 sek
Kurs VOD: Ciastka kruche
Anna Kucia
4 min 40 s
Kurs VOD: Tort piętrowy - drip cake
Anna Kucia
27 min 13 sek
Kurs VOD: Mazurek wielkanocny
Wiesław Kucia
9 min 40 sek
Najbliższe szkolenia
24 lipca
Jednodniowe szkolenie jak upiec klasyczny francuski croissant
klasyczne francuskie croissanty oraz wariacje na ich temat
Wiesław Kucia
8:00 - 16:00
8
27 lipca
Szkolenie cukiernicze - JEDNOPIĘTROWY TORT Z FIGURKĄ Z MASY CUKROWEJ OD PODSTAW
Jednopiętrowy tort z figurką z masy cukrowej od podstaw dla początkujących
Weronika Siembida
8:00 - 16:15
8
Nasi Partnerzy
