Udostępnij

Cebularze

Cebularz - od dawna znany przysmak z Lublina - to niewielki placek z cebulą i makiem. Nadano mu znak chronionego oznaczenia geograficznego. Smakuje świetnie na gorąco i na zimno. Przedstawiamy wam tutorial, z którego dowiecie się, jak zrobić idealne ciasto na te proste, ale niepowtarzalne wypieki.

Zapewniamy:

1. Całkowity dożywotni dostęp do tutorialu
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania

Plan szkolenia:

1. Omówienie surowców potrzebnych do produkcji cebularzy.
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
Podgląd kursu

Informacje

Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Cena: 59,00 

Academy of Taste - szkolenia wideo

Makaroniki

Anna Kucia
8 min 40 s
Dostęp za 39,00 zł

Bagietki poolish

Wiesław Kucia
21 min 46 s
Dostęp za 99,00 zł

Tort piętrowy - drip cake

Anna Kucia
27 min 13 sek
Dostęp za 99,00 zł

Dekoracja z masy cukrowej - bobas

Anna Ligęza
6 min 30 s
Dostęp za 10,00 zł

Najbliższe szkolenia

31 stycznia - 1 lutego

Monoporcje

nowoczesne desery w formie monoporcji
Anna Kucia
8:00 - 16:00
8
1 100,00 
3-4 lutego

Wytrawne Pate Choux

eklery i ptysie z wytrawnym nadzieniem
Anna Kucia
8:00 - 16:00
6
1 200,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat