Zapraszamy
Kurs VOD: Cebularze
Cebularz – od dawna znany przysmak z Lublina – to niewielki placek z cebulą i makiem. Nadano mu znak chronionego oznaczenia geograficznego. Smakuje świetnie na gorąco i na zimno. Przedstawiamy wam tutorial, z którego dowiecie się, jak zrobić idealne ciasto na te proste, ale niepowtarzalne wypieki.
Zapewniamy:
1. Całkowity bezterminowy dostęp do tutorialu
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
Plan szkolenia:
1. Omówienie surowców potrzebnych do produkcji cebularzy.
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
Podgląd kursu
Informacje
Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Cena: 59,00 zł
Academy of Taste - szkolenia wideo
Kurs VOD: Bagietki poolish
Wiesław Kucia
21 min 46 s
Kurs VOD: Tort piętrowy - drip cake
Anna Kucia
27 min 13 sek
Pieczywo półcukiernicze
Wiesław Kucia
13 min 29 sek
Kurs VOD: Dekoracja z masy cukrowej - bobas
Anna Ligęza
6 min 30 s
Najbliższe szkolenia
24-25
kwietnia
Szkolenie piekarnicze - BUŁKI DO BURGERÓW I KANAPEK z Mistrzem Wiesławem Kucią
Najlepsze buły burgerowe i do kanapek
Wiesław Kucia
8:00 - 16:00
10
28-29
kwietnia
Szkolenie piekarnicze -"PIECZYWO" z Mistrzem Wiesławem Kucia
Szkolenie "Różne rodzaje pieczywa"
Wiesław Kucia
8:00 - 16:00
10
Nasi Partnerzy
