Zapraszamy
Kurs VOD: Cebularze
Cebularz – od dawna znany przysmak z Lublina – to niewielki placek z cebulą i makiem. Nadano mu znak chronionego oznaczenia geograficznego. Smakuje świetnie na gorąco i na zimno. Przedstawiamy wam tutorial, z którego dowiecie się, jak zrobić idealne ciasto na te proste, ale niepowtarzalne wypieki.
Zapewniamy:
1. Całkowity bezterminowy dostęp do tutorialu
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania
Plan szkolenia:
1. Omówienie surowców potrzebnych do produkcji cebularzy.
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
Podgląd kursu
Informacje
Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Cena: 59,00 zł
Academy of Taste - szkolenia wideo
Kurs VOD: Eklery
Anna Kucia
9 min 46 s
Kurs VOD: Cebularze
Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Kurs VOD: Makaroniki
Anna Kucia
8 min 40 s
Kurs VOD: Chleb z Vermont
Wiesław Kucia
25 min 14 s
Najbliższe szkolenia
26 kwietnia
Szkolenie cukiernicze - ciasto parzone - ptysie, eklery i paris brest
francuskie eklery, ptysie oraz paris brest z ciasta parzonego
Anna Kucia
8:00 - 17:00
8
900,00 zł
27 kwietnia
Jednodniowe szkolenie cukiernicze DESERY NA SŁODKI STÓŁ - Candy Bar
nowoczesne desery i monoporcje w aranżacji słodkiego stołu
Anna Kucia
8:00 - 17:00
8
900,00 zł
Nasi Partnerzy
