Kurs VOD: Cebularze - Kursy i szkolenia dla piekarzy i cukierników
Udostępnij

Kurs VOD: Cebularze

Cebularz – od dawna znany przysmak z Lublina – to niewielki placek z cebulą i makiem. Nadano mu znak chronionego oznaczenia geograficznego. Smakuje świetnie na gorąco i na zimno. Przedstawiamy wam tutorial, z którego dowiecie się, jak zrobić idealne ciasto na te proste, ale niepowtarzalne wypieki.


Zapewniamy:

1. Całkowity dożywotni dostęp do tutorialu
2. Dostęp również na urządzeniach mobilnych
3. Plik .PDF z przepisem do pobrania

Plan szkolenia:

1. Omówienie surowców potrzebnych do produkcji cebularzy.
2 Przygotowanie farszu.
3. Wytwarzanie ciasta metodą II - fazową (pośrednią).
4. Fermentacja
5. Kształtowanie kęsów
6. Przygotowanie do wypieku
7. Wypiek
Podgląd kursu

Informacje

Wiesław Kucia
11 min 13 sek
Cena: 59,00 

Academy of Taste - szkolenia wideo

Kurs VOD: Tort wegański bez glutenu

Anna Ligęza
26 min 07 sek
Dostęp za 159,00 zł

Kurs VOD: Tort piętrowy - drip cake

Anna Kucia
27 min 13 sek
Dostęp za 99,00 zł

Kurs VOD: Eklery

Anna Kucia
9 min 46 s
Dostęp za 59,00 zł

Najbliższe szkolenia

27-28 czerwca

Nowoczesne ciasta krojone z Mistrzem Jackiem Muchą

nowoczesne ciasta do cukierni i na słodki stół

Jacek Mucha

8:00 - 16:00
12
1 400,00 
29-30 czerwca

Torty nowoczesne

6 rodzajów tortów i tart w stylu nowoczesnym

Anna Kucia

8:00 - 16:00
8
1 200,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat