Zapraszamy
Kalendarium
Lipiec 2026
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
14 sierpnia
Naucz się wykonywać dwupiętrowy tort Drip Cake – praktyczne warsztaty od podstaw dla początkujących
Plan szkolenia:
w stylistyce Drip Cake – od etapu produkcji półproduktów, przez montaż i stabilizację konstrukcji,
aż po finalne tynkowanie i dekorację 🎨🍓
- 🥣 Wypiek biszkoptów o kontrolowanej wilgotności i strukturze miękiszu.
- 🍫 Przygotowanie musów owocowych (malina, mango) oraz ganaszy czekoladowych i karmelowych.
- 📏 Warstwowe składanie i poziomowanie pięter tortu.
- 🧱 Techniki stabilizacji konstrukcji dwupiętrowej (dowelowanie, separacja pięter).
- 🎂 Profesjonalne „tynkowanie” tortu – uzyskanie gładkiej, stabilnej powierzchni pod dekorację.
- 💧 Przygotowanie polewy drip o odpowiedniej lepkości i kontrola efektu spływania.
Wypiek i składanie autentycznych francuskich makaroników.- 🌸 Kompozycja dekoracyjna: makaroniki, owoce sezonowe, elementy florystyczne.
Każdy uczestnik pracuje indywidualnie i wykonuje własny tort, który po zakończeniu szkolenia zabiera do domu 🎁
Uczestnicy otrzymują autorski skrypt z recepturami oraz fartuszek szkoleniowy 👩🍳👨🍳
🗓 Plan szkolenia – struktura dnia
- Wypiek biszkoptów.
- Przygotowanie musów i ganaszy, żelki i chrupki.
- Składanie i przekładanie poszczególnych pięter.
- Łączenie pięter oraz stabilizacja konstrukcji.
- Tynkowanie i wygładzanie powierzchni.
- Technika przygotowania i aplikacji polewy drip.
- Wypiek i konfekcjonowanie makaroników.
- Dekorowanie tortu i kompozycja wizualna.
Zapewniamy:
- stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
- surowce
- skrypt z recepturami
- obiad, kawę, napoje
- certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Miejsce szkolenia:
Nowa pracownia Szkoły Artystycznej w nowej – lepszej lokalizacji:
ul. Wojciechowska 3
20-704 Lublin
Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku
Informacje
Joanna Jaskot
8:00-16:00
8
Nasi Partnerzy
