Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
15-16 marca

Monoporcje "Kamienie"

Na dwudniowym szkoleniu stworzycie monoporcje w zupełnie nowej formie "kamieni". Poznacie techniki przygotowania, musów, polew "glaze", "mirror glaze", dekoracji i ciekawych efektów stosowanych przez mistrzów cukiernictwa.

Plan szkolenia:

1. Bursztyn mleczna czekolada/karmel/pistacja/
2. Krzemień pasiasty jeżyna/yuzu/wanilia/
3. Węgiel czekolada/soja karmel/brownie śliwka wędzona/
4. Minerał kokos/mango/combava/jabłko/
5. Otoczaki czekolada/czarny sezam/migdał/
6. Łupek biała czekolada/wanilia/mango/

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. obiad, kawę, napoje
4. skrypt z recepturami
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Informacje

Michał Wiśniewski
8:00 - 16:00
10
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat