Kurs cukierniczy z nowoczesnych ciast krojonych z mistrzem cukiernictwa

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
10-11 października

Nowoczesne ciasta krojone z Mistrzem Jackiem Muchą

Przygotowaliśmy dla Was kolejne szkolenie z cyklu nowoczesnych ciast krojonych pod okiem niekwestionowanego Mistrza smaku i prezentacji Jacka Muchy.


Jacek Mucha – Cukiernik z wykształcenia i z zamiłowania, który w swoim zawodzie zdobył już ponad 20 lat doświadczenia. Zdobywał je w cukierniach, renomowanych hotelach oraz prestiżowych restauracjach typu Fine Dinning, między innymi w Nolita Restaurant w Warszawie, gdzie pełnił funkcję szefa cukierni.

Uczestniczył w wielu szkoleniach w Polsce i za granicą. Pan Jacek to ENTUZJASTA nieoczywistych połączeń technik, struktur i smaków. Dlatego właśnie z nim szkolenia są zawsze inspirujące a receptury niebanalne.


Jacek przygotował dla Was tym razem, ciasta krojone w nowoczesnym wydaniu, które doskonale wpasują się w menu cukierni, restauracji, domu weselnego  czy słodkiego stołu.


Na szkoleniu wykonacie ciasta o smakach:



  • kawa / kakao

  • kokos / czekolada

  • brownie / czarny bez/ toffi (wege bez glutenu)

  • karmel / czarna porzeczka

  • marchew /twaróg / orzech włoski

  • migdał / brzoskwinia / palona biała czekolada

  • mleczna czekolada / orzech laskowy / jeżyny


Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Jacek Mucha


Desery bezowe


Zobaczcie jak wyglądało czerwcowe szkolenie


Uwaga! Po kliknięciu w obrazek poniżej zostaniecie przeniesieni do strony Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci na Facebooku


Jeśli jeszcze nie jesteście naszymi sympatykami i nie śledzicie naszego profilu, zachęcamy do tego.


Jacek Mucha - Szkolenie w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci - Ciasta krojone fotorelacja


Plan szkolenia:


  1. Przygotowanie i omówienie różnego rodzaju spodów biszkoptowych

  2. Techniki wykonywania kremów (maślane i ubijane) oraz musów czekoladowych i na bezie

  3. Łączenie smaków i tekstur

  4. Wykończenie powierzchni, polewy

  5. Dekoracja ciast krojonych

  6. Krojenie i prezentacja

  7. Wspólna aranżacja przygotowanych ciast i profesjonalna sesja zdjęciowa


Zapewniamy:


  • Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • Surowce

  • Skrypt z recepturami

  • Obiad, kawę, napoje

  • Fartuch z logo szkoły na własność

  • Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia



Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Jacek Mucha

8:00 - 16:00
12
Cena: 1 400,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat