Monoporcje - Kursy i szkolenia dla piekarzy i cukierników

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
28-29 maja

Monoporcje

Dwudniowe szkolenie, na którym poznacie tajniki wykonywania nowoczesnych deserów - monoporcji, z polewami typu glaze czy zamsz.
Tym razem -wyjątkowo- szkolenie odbędzie się w weekend, dla tych z Was, którzy nie mogą do nas dojechać w tygodniu.

Wykonacie monoporcje w smakach:

1. Kokos
2. Tarta wiśnia/dzika róża
3. Monoporcja malina /marakuja
4. Paris brest pistacjowy
5. Ptyś z chuntilly karmelowym
6. Monoporcja malina/wanilia
7. Monoporcja brzoskwinia/migdał
8. Monoporcja pomarańcza/tonka
9. Monoporcja jagoda/ biała czekolada

Plan szkolenia:

1. Omówienie sprzętu i surowców potrzebnych do produkcji monoporcji
3. Dobieranie odpowiednich składników i łączenie smaków
4. Wykonanie musów i polew „glaze”
5. Przygotowanie różnego rodzaju ciast na spody
6. Składanie monoporcji
7. Przygotowanie dekoracji

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. skrypt z recepturami
4. obiad, kawę, napoje
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F (wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro

Informacje

Anna Kucia
8:00 - 16:00
8
Cena: 1 200,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat