Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
14-15 października

Podstawy cukiernictwa - Torty nowoczesne

Dwudniowe szkolenie, na którym nauczycie się jak robić torty w stylu nowoczesnym. Wykonacie torty i tarty w 6 smakach:

- Banan/tonka/cytryna
- Tarta czekolada/wanilia/pekan
- Brzoskwinia/biała czekolada
- Karmel/whiskey/wisnia
- Ananas/ cynamon
- Malina/gianduja

Plan szkolenia:

1. Omówienie sprzętu i surowców potrzebnych do produkcji tortów w stylu nowoczesnym
2. Dobór składników i smaków
3. Wykonanie musów i polew „glaze”
4. Przygotowanie różnego rodzaju ciast na spody
5. Składanie tortów
6. Przygotowanie dekoracji

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. obiad, kawę, napoje
4. skrypt z recepturami
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Informacje

Anna Kucia
8:00 - 16:00
8
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat