Szkolenie cukiernicze - dekoratorskie - delikatny pergamin z Lidią Michalczyk

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
11 września

Szkolenie cukiernicze - dekoratorskie - DELIKATNY PERGAMIN z Lidią Michalczyk

Jednodniowy intensywny, profesjonalny kurs cukierniczy z zakresu technik dekoratorskich ze znaną już Wam Lidią Michalczyk.


Podczas warsztatów poznacie mnóstwo technik dekoratorskich i poznacie wszystkie tajniki masy cukrowej.

Szkolenie jest skierowane zarówno do profesjonalnych cukierników jak i do pasjonatów cukiernictwa, odnajdą się na nim zarówno osoby początkujące jak i te z dużym doświadczeniem.


Jest to praktyczny kurs z dziedziny dekoratorstwa.


Podczas kursu „Delikatny pergamin” Lidia nauczy Was używania masy cukrowej w nieco inny sposób niż tradycyjnie.


Pokaże jak zrobić marmur, jak uzyskać cieniowanie i przechodzenie w siebie kolorów, zrobicie między innymi cracle i rozstępy.


Każdy nauczy się pracy z masą cukrową, pozna różne jej rodzaje.


Dowiecie się o jej właściwościach tj. czasie schnięcia, rozciągliwości, sposobie rwania, topliwości i gęstości.


Zwrócimy uwagę, z której masy cukrowej najlepiej robić marmur, a która najbardziej nadaje się na pergamin.


Zrobimy kilka jego grubości, użyjemy stempli, mat strukturalnych i silikonowych form.


Uwaga! Będą też ciekawostki np. spękania farby, papierowe kwiatuszki, złocenie i szablony.


Będziemy dekorować dwupiętrowy tort z przekładką. Ze względu na jednodniowy wymiar tego kursu – będziemy pracować na atrapach.


Kursanci pod okiem prowadzącej Lidii ozdobią swój tort, który po kursie zabiorą ze sobą do domu.


Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Lidia Michalczyk


Kwiaty maślane – słodki bukiet


Plan szkolenia:


  • wstęp: omówienie technik oraz sposobów dekoracji przy użyciu masy cukrowej

  • przygotowanie różnych tekstur

  • dekorowanie dolnego tortu masą wybarwioną na marmur

  • przygotowanie złotej przekładki

  • wybarwienie na dwa przechodzące przez siebie kolory- górnego tortu

  • dekoracja tortu papierowymi kwiatuszkami oraz złoceniem

  • sprzątanie

  • sesja zdjęciowa


Zapewniamy:


  • Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • Surowce

  • Skrypt z recepturami

  • Obiad, kawę, napoje

  • Fartuch z logo szkoły na własność

  • Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia



Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Lidia Michalczyk

9:00 - 16:30
12
Cena: 750,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat