szkolenie jak upiec idealne makaroniki

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Udostępnij
15 lipca

Szkolenie cukiernicze francuskie makaroniki

Różnokolorowe, kruche z zewnątrz i miękkie w środku, ciasteczka są piękną ozdobą stołów i słodkim luksusem nawet podczas ekskluzywnych wydarzeń i spotkań. A ostatnio, coraz częściej pojawiają się również w naszych domach. Pragniemy posiadać odrobinę tej słodyczy i otaczać się rarytasami, a makaroniki idealnie wpisują się w tę ideę. Z pysznymi wypełnieniami to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów.


Z pozoru wydają się bardzo prostym produktem cukierniczym. Nic bardziej mylnego, wymagają sporej wiedzy, precyzji i umiejętności. Przyjedź do nas na szkolenie i poznaj tajniki pracy nad makaronikami. Poznasz metodę włoską, szwajcarską oraz francuską.


Podczas jednodniowego szkolenia nauczycie się, jak robić idealne pyszne francuskie ciasteczka zwane makaronikami. Wykonacie makaroniki w 6 kolorach i z 6 oryginalnymi ganaszami:



  1. Róża

  2. Malina

  3. Czarna porzeczka/biała czekolada

  4. Pistacja

  5. Karmel

  6. Marakuja/kokos


A to wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne. Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych. Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.


Każdy uczestnik po szkoleniu zabierze swoje kolorowe makaroniki do domu.


Plan szkolenia:


  1. Jaka beza jest najlepsza – włoska, francuska czy szwajcarska?

  2. Barwniki – omówienie barwników z Azo i bez Azo oraz ich wpływu zdrowie człowieka

  3. Ganasze – 6 rodzajów

  4. Nadziewanie makaroników

  5. Składanie

  6. Omówienie wad makaroników i przyczyn ich powstawania


Inne nasze szkolenia cukiernicze


Zobacz również szkolenie o podobnej tematyce! Grand Macarons




Grand Macarons


Zapewniamy:


  1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  2. surowce

  3. skrypt z recepturami

  4. obiad, kawę, napoje

  5. fartuch z logo szkoły na własność

  6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Anna Kucia

8:00 - 14:00
8
Cena: 600,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat