Szkolenie cukiernicze - Torty, tarty i ciasta z Mistrzem Jackiem Muchą

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
12-13 września

Szkolenie cukiernicze - Torty, tarty i ciasta z Mistrzem Jackiem Muchą

Przygotowaliśmy dla Was kolejne  wyjątkowe szkolenie  pod okiem niekwestionowanego Mistrza smaku i prezentacji Jacka Muchy.


Jacek podczas intensywnych dwudniowych warsztatów nauczy Was tworzenia nowoczesnych stylowych tortów i tart. Jest to jego autorskie podejście do tych ekskluzywnych słodkości.


Jacek Mucha – Cukiernik z wykształcenia i z zamiłowania, który w swoim zawodzie zdobył już ponad 20 lat doświadczenia. Zdobywał je w cukierniach, renomowanych hotelach oraz prestiżowych restauracjach typu Fine Dinning, między innymi w Nolita Restaurant w Warszawie, gdzie pełnił funkcję szefa cukierni.


Mistrz uczestniczył w wielu szkoleniach w Polsce i za granicą. Pan Jacek to ENTUZJASTA nieoczywistych połączeń technik, struktur i smaków. Dlatego właśnie z nim szkolenia są zawsze inspirujące a receptury niebanalne.


Pan Jacek przygotował dla Was tym razem, torty i tarty nowoczesnym wydaniu, które doskonale wpasują się w menu cukierni, restauracji, domu weselnego  czy słodkiego stołu. Nie będą to jednak  torty w silikonowych formach, ale torty i musy w rantach. Jacek na pewno Was zaskoczy nowymi teksturami, nieoczywistymi smakami oraz formą prezentacji tych słodkich dzieł sztuki.


Wykonacie TORTY o smakach:



  • kokos / mango

  • charlotte gruszkowe

  • morela / tymianek cytrynowy

  • wiśnia / czekolada

  • tarta bergamotka / ananas

  • tarta orzech włoski / figa

  • jogurt / owoce leśne


Zobaczcie piękne zdjęcia tortów, które zrobiła Pani Anna Monika Kucia (Anna Kucia Fotografia) podczas poprzednich szkoleń Mistrza Jacka Muchy



tort-z-gruszkami-i-biszkoptaki


tarta z malinami ozdobiona marshmallow i beza


Tort musowy z truskawkami swiezymi i bezami


Tarta z morelami i beza z tymiankiem


Ciasta krojone Jacka Muchy malinowo bezowe



Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Jacek Mucha


Desery bezowe


Zobaczcie jak wyglądało czerwcowe szkolenie z ciast krojonych


Uwaga! Po kliknięciu w obrazek poniżej zostaniecie przeniesieni do strony Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci na Facebooku.


Jeśli jeszcze nie jesteście naszymi sympatykami i nie śledzicie naszego profilu, zachęcamy do tego.


Jacek Mucha - Szkolenie w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci - Ciasta krojone fotorelacja


Plan szkolenia:


  1. Przygotowanie i omówienie różnego rodzaju spodów biszkoptowych oraz ich wypiekanie

  2. Techniki wykonywania kremów (maślane i ubijane) oraz musów

  3. Łączenie smaków i tekstur

  4. Wykończenie powierzchni, szprycowanie i nowoczesna dekoracja tortów i tart

  5. Ogólne zagadnienia związanie z tortami i cukiernictwem nowoczesnym

  6. Dodatkowo ciasta kruche i kruszonki

  7. Wspólna aranżacja wypieczonych słodkości oraz sesja zdjęciowa.


Zapewniamy:


  • Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • Surowce

  • Skrypt z recepturami

  • Obiad, kawę, napoje

  • Fartuch z logo szkoły na własność

  • Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia



Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Jacek Mucha

8:00 - 16:00
10
Cena: 1 500,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat