Szkolenie cukiernicze wielkie makaroniki - grand macarons

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
18 lipca

Szkolenie cukiernicze wielkie makaroniki - grand macarons - lipiec

To szkolenie już się odbyło


Zapraszamy na to szkolenie w najbliższym terminie


Zapisz się na “Szkolenie cukiernicze GRAND MACARONS” w najbliższym terminie


Цей тренінг вже відбувся


Запрошуємо вас відвідати наступний тренінг


Найближчим часом запишіться на “Кондитерський тренінг GRAND MACARONS”.


Plan szkolenia:


  1. Omówienie rodzajów bezy, która jest najlepsza – włoska czy francuska?

  2. Omówienie wad makaroników i przyczyn ich powstawania.

  3. Barwniki – omówienie barwników z Azo i bez Azo.

  4. Wykonanie 5 rodzajów wypełnień.

  5. Nadziewanie makaroników.

  6. Składanie i dekorowanie deserów.

  7. Wspólne przygotowanie ekspozycji i foto sesja.


Na kursie zrobicie desery o smakach:



  1. Serek pistacjowy/confit malinowy.

  2. Serek czekoladowy/ganache z mango.

  3. Czarna porzeczka/dzika jagoda.

  4. Limonka/tropical compote

  5. Liczi/dzika róża


Программа тренінгу:



  1. Обговорюємо види меренги, яка найкраща – італійська чи французька?

  2. Обговорення вад макаронів та причин їх утворення.

  3. Огляд барвників.

  4. Приготування 5 видів кремів.

  5. Приготування начинок.

  6. Складання та декорування десертів.

  7. Спільна підготовка презентації та фотосесія.


Під час тренінгу ви приготуєте чудові десерти – з великими макаронами з використанням двох видів меренги, італійської та французької з такими смаками:



  1. Фісташковий крем-сир / малинове конфі.

  2. Шоколадний крем-сир / манго ганаш.

  3. Чорна смородина / лісова ягода.

  4. Лайм / тропічне компоте.

  5. Лічі / троянда.


Zapewniamy:


  • stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • surowce

  • skrypt z recepturami

  • obiad, kawę, napoje

  • fartuch z logo szkoły na własność

  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia



Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Ми надаємо:



  1. робочі місця, обладнані необхідним

    обладнанням та матеріалами

  2. сировина

  3. рецептура

  4. обід, кава, напої

  5. фартух із логотипом школи у подарунок

  6. сертифікат, що підтверджує проходження навчання


Місце навчання:



вул. Земборжицька 59F
(вхід з вул.

Будовлана)

20-445 ЛЮБЛІН


Informacje

Natalia Izbitska

8:00 - 16:00
12
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat