Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski. Mistrz Wiesław Kucia.

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Udostępnij
9 września

Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski. Mistrz Wiesław Kucia.

Szkolenie klasyczny croissant francuski odbędzie się w Lublinie we wrześniu. Lublin we wrześniu jest miejscem, które tłumnie odwiedzają turyści z całego świata. Zapraszamy więc mieszkańców z całej Polski do odwiedzenia Koziego Grodu na nasze jednodniowe szkolenie.


Historia klasycznego croissanta francuskiego.


Croissant to absolutnie wyjątkowy produkt, rogalik o delikatnej strukturze, pełen maślanego smaku. Wypieczony z rana, wypełni Twój sklep, kawiarnię, restauracje czy stoisko pięknym zapachem, zachęcając klientów do zakupu.


Istnieje kilka wersji różnych legend dotyczących tych rogalików.


Według niektórych przekazów, croissanty wynaleziono na krótko po zakończeniu oblężenia Wiednia w 1683 roku. Podobno to polski szlachcic, szpieg i dyplomata Jerzy Franciszek Kulczycki, właściciel kawiarni “Zur blauen Flasche”, namówił właściciela pobliskiej piekarni, Petera Wendela, by zaczął wypiekać bułeczki w kształcie półksiężyca, aby upamiętnić zwycięstwo nad tureckimi wojskami.


Pierwszy oficjalny przepis na croissanty pochodzi z 1839 roku i jest związany z osobą Augusta Zanga, właściciela wiedeńskiej piekarni przy rue de Richelieu w Paryżu, stąd zapewne często wypieki z ciasta francuskiego określa się mianem pieczywa wiedeńskiego.


Chcesz poznać najlepszy przepis na te wspaniałe chrupiące francuskie rogaliki? Oraz wykonać jego różne wariacje z wykorzystaniem ciasta francuskiego?


Kto poprowadzi szkolenie?


W świat tego niesamowitego pieczywa wiedeńskiego wprowadzi Was niekwestionowany Mistrz Wiesław Kucia.


Po ukończonym szkoleniu uczestnicy otrzymają certyfikaty.


Certyfikaty pomogą Państwu pochwalić się przed znajomymi, pracodawcami i klientami.


Galeria fotografii ze szkolenia “Jak upiec klasyczny croissant”



Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia


Szkolenie jak upiec klasyczny croissant francuski - Wiesław Kucia



Plan szkolenia:

Podczas szkolenia wykonacie:



  • Croissant klasyczny

  • Croissant podwójnie pieczony (double baked)

  • Pain aux raisins

  • Pain au chocolat

  • Raspberry flower

  • Waniliowy cruffin


Zapewniamy:


  1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  2. surowce

  3. skrypt z recepturami

  4. obiad, kawę, napoje

  5. fartuch z logo szkoły na własność

  6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F


(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Wiesław Kucia

8:00 - 16:00
10
Cena: 700,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat