Szkolenie podstawy piekarnictwa dla poczatkujących. Wiesław Kucia.

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Udostępnij
7 września

Szkolenie podstawy piekarnictwa dla początkujących

Rozpocznij ten nowy rok szkolny od nauki podstaw piekarnictwa z Mistrzem Wiesławem Kucią.


Jednodniowe wyjątkowe szkolenie piekarnicze, pozwalające zdobyć podstawy do rozwoju, uzupełnienia wiedzy i doskonalenia już posiadanych umiejętności w zakresie podstaw piekarnictwa.


Zapraszamy poczatkujących piekarzy, pasjonatów piekarnictwa oraz wszystkich, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę oraz nabyć umiejętności pod okiem Mistrza Piekarstwa Wiesława Kuci.


Mistrz z wykształcenia jest piekarzem, specjalizuje się w piekarstwie artystycznym. Swoją wiedzę ugruntował studiując Technologię Żywności i Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Jest wielokrotnym uczestnikiem i laureatem krajowych i międzynarodowych konkursów w piekarstwie artystycznym.


Od 2008 jest właścicielem autorskiej pracowni kulinarnej w Lublinie. Prowadzi szkolenia piekarnicze w swojej szkole, oraz w piekarniach na terenie całej Polski. Zajmuje się doradztwem technologicznym, opracowywaniem nowych receptur oraz udoskonalaniem produkcji w piekarniach.


Podczas warsztatów wyprodukujemy:



  • chałki i sploty

  • drożdżówki 2 rodzaje

  • chleb mieszany pszenno- żytni na kwasie żytnim

  • chleb żytni razowy

  • pieczywo wyborowe typu kajzerki, obwarzanki, bajgle


Zobacz relację fotograficną małżeństwa Anny i Wiesława Kucia z ostatniego szkolenia z podstaw piekarnictwa


chałki drożdżowe podstawy piekarnictwa


podstawy piekarnictwa dla poczatkujących w Lublinie z kursantami


drożdżowe wypieki z jabłkami podczas szkolenia z podstaw piekarnictwa


ciasto drożdżowe i różne formy


Kurs piekarnictwa z Wiesławem Kucią Lublin


Wiesław Kucia szkoli z podstaw piekarnictwa


Kurs piekarnictwa uczestniczka


Uczestnicy kursu podstawy piekarnictwa z certyfikatami


Wiesław Kucia na szkoleniu podstawy piekarnictwa


kurs podstawy piekarnictwa dla początkujących


wypieki pieczywo różne podczas szkolenia podstawy piekarnictwa


Wiesław Kucia podczas szkolenia z podstaw piekarnictwa


Plan szkolenia:


  1. charakterystyka surowców w produkcji piekarskiej

  2. terminologia stosowana w piekarstwie

  3. produkcja pieczywa metodą I oraz II fazową

  4. podstawy pracy z ciastem, obróbka ciasta pszennego, mieszanego oraz żytniego


Zapewniamy:


  • stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • surowce

  • skrypt z recepturami

  • obiad, kawę, napoje

  • fartuch z logo szkoły na własność

  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Wiesław Kucia

8:00-16:00
12
Cena: 700,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat