Zapraszamy
Kalendarium
Wrzesień 2024
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
29 lipca
Tort od podstaw - Drip Cake - nowe pastelowe kolory - lipiec 2022
To szkolenie już się odbyło
Zapraszamy do zapisów na nową edycję w najbliższym terminie
Zapisz się na „Tort od podstaw – Drip Cake – nowe pastelowe kolory” w najbliższym terminie
Torty z czekoladową polewą tzw. drip cake cały czas cieszą się dużą popularnością, a do tego są niezwykle efektowne.
Specjalnie dla Was – mamy zupełnie nowy świeży projekt w pięknych pastelowych kolorach.
Na kursie, pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, nauczysz się robić zdobić torty zgodnie z jednym z najpopularniejszych trendów zdobienia ciast i tortów!
Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystych, wilgotnych biszkoptów, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganszy po tynkowanie polewą milky way i dekorowanie.
Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go polewą drip cake, makaronikami i owocami sezonowymi, a po szkoleniu zabierze własny tort do domu.
Mistrzyni Anna Kucia prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne, aby móc je potem przekazywać uczestnikom naszych szkoleń.
Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.
Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.
Inne szkolenia cukiernicze o podobnej tematyce, które prowadzi Anna Kucia
Tort od podstaw – Drip Cake czekoladowy
Tort piętrowy – Czekoladowe ołówki
Plan szkolenia:
- Wypiekanie biszkoptów tłuszczowych
- Przygotowanie musów owocowych i ganaszy czekoladowych
- Składanie poszczególnych pięter tortu
- Tynkowanie tortu
- Łączenie pięter tortu
- Technika przygotowania i oblewania drip
- Wypieczenie i składanie makaroników do ozdoby tortu
- Dekorowanie tortu
Zapewniamy:
- Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
- Surowce
- Skrypt z recepturami
- Obiad, kawę, napoje
- Fartuch z logo szkoły na własność
- Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F
(wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro
Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku
Informacje
Anna Kucia
8:00 - 16:00
8
Nasi Partnerzy
