Kalendarium
Tort od podstaw - Drip Cake - sierpień
To szkolenie już się odbyło
Zapraszamy na njabliższy termin szkolenia „Tort od podstaw – Drip Cake”
Torty z polewą czekoladową tzw. drip cake cały czas cieszą się dużą popularnością, a do tego są niezwykle efektowne.
Na kursie, pod okiem naszej przeuroczej Mistrzyni Anny Kuci, nauczysz się robić ten jeden z najpopularniejszych trendów zdobienia tortów!
Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystych, wilgotnych biszkoptów, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganszy po tynkowanie i dekorowanie.
Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go polewą drip cake i owocami sezonowymi oraz zabierze własny tort do domu.
A to wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.
Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.
Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.
Zobacz fotorelację ze szkolenia drip cake na naszym profilu na Facebboku
Uwaga! Zostaniesz przekierowana / przekierowany na stronę naszego profilu na Facebboku. Jeśli jeszcze nie obserwujesz nas, to jest to dobry moment, żeby zacząć 🙂
Plan szkolenia:
- Wypiekanie biszkoptów tłuszczowych
- Przygotowanie musów owocowych i ganaszy czekoladowych
- Składanie poszczególnych pięter tortu
- Tynkowanie tortu
- Łączenie pięter tortu
- Technika przygotowania i oblewania drip
- Dekorowanie tortu
Zapewniamy:
- Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
- Surowce
- Skrypt z recepturami
- Obiad, kawę, napoje
- Fartuch z logo szkoły na własność
- Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F
(wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro
Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku
Informacje
Anna Kucia