Tort od podstaw - drip cake - Kursy i szkolenia dla piekarzy i cukierników

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
10 czerwca

Tort od podstaw - drip cake

Torty z polewą czekoladową tzw. drip cake cały czas cieszą się dużą popularnością a do tego są niezwykle efektowne.
Nauczcie się z nami, pod okiem naszej przeuroczej Mistrzyni Anny Kuci, robić ten jeden z najpopularniejszych trendów zdobienia tortów!
Na naszych warsztatach poznacie zasady przygotowywania idealnego tortu pod ten styl dekorowania. Nauczycie się wypiekać biszkopt, składać tort, tynkować i przygotowywać musy owocowe i ganasze.
Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go polewą drip cake i owocami sezonowymi oraz zabierze własny tort do domu;)

Plan szkolenia:

1. Wypiekanie biszkoptów tłuszczowych
2. Przygotowanie musów owocowych i ganaszy czekoladowych
3. Składanie poszczególnych pięter tortu
4. Tynkowanie tortu
5. Łączenie pięter tortu
6. Technika przygotowania i oblewania drip cake
7. Dekorowanie tortu

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. obiad, kawę, napoje
4. skrypt z recepturami
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F (wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro

Informacje

Anna Kucia
8:00 - 16:00
8
Cena: 650,00 

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat