Zapraszamy
Kalendarium
Grudzień 2023
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
23 września
Tort od podstaw - sugar sheet - wrzesień 2022
To szkolenie już się odbyło, ale nie martw się 🙂 Zapraszamy na najnowszą edycję szkolenia „Tort od podstaw – Sugar Sheet” w najbliższym terminie.
Tort od podstaw Sugar Sheet – kolejny termin – Zapisz się!
Sugar sheet, czyli papier cukrowy to niesamowity element dekoracyjny. Wykorzystywany w dekoracji tortów i ciast, bardzo łatwy do zrobienia, w ostatnim czasie cieszy się ogromną popularnością.
Torty zdobione przy jego użyciu wyglądają bardzo elegancko i wytwornie. Ozdobione sezonowymi owocami lub kwiatami zachwycą Waszych klientów czy gości.
Każdy uczestnik wykona samodzielnie dwupiętrowy tort, od wypieczenia biszkoptu do wykończenia i udekoruje go modną w tym sezonie warstwą „sugar sheet” oraz owocami sezonowymi.
Gotowe torty zabierzecie ze sobą do domu!
A to wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.
Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.
Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.
Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Anna Kucia
Tort piętrowy – Czekoladowe ołówki
Plan szkolenia:
- Wypiekanie biszkoptów
- Przygotowanie musów owocowych i ganaszy czekoladowych
- Składanie poszczególnych pięter tortu
- Tynkowanie tortu
- Łączenie pięter tortu
- Technika przygotowania i nakładania sugar sheet
- Dekorowanie tortu
Zapewniamy:
- Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
- Surowce
- Skrypt z recepturami
- Obiad, kawę, napoje
- Fartuch z logo szkoły na własność
- Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F
(wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro
Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku
Informacje
Anna Kucia
8:00 - 15:00
8
Nasi Partnerzy
