Tort piętrowy od podstaw - czekoladowe ołówki

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
8 sierpnia

Tort piętrowy od podstaw - czekoladowe ołówki

Torty niezmiennie cieszą się ogromną popularnością i zainteresowaniem naszych kursantów. Dekoracja i wykończenie tortu często sprawia jednak problem początkującym.


Na naszym jednodniowym kursie nauczysz się robić tent tort samodzielnie! Przekonasz się, że dekoracja z czekoladowych ołówków jest niezwykle efektowna ale i łatwa do wykonania.


Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystych, wilgotnych biszkoptów, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganszy po tynkowanie i dekorowanie.


Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go czekoladowymi ołówkami oraz zabierze własny tort do domu.


A to wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.


Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.


Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.


Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Anna Kucia


Tort od podstaw – Drip Cake


Tort od podstaw – Sugar Sheet


Plan szkolenia:


  1. Wypiekanie biszkoptów

  2. Przygotowanie musów owocowych i ganaszy czekoladowych (truskawka, malina, mango)

  3. Składanie poszczególnych pięter tortu

  4. Tynkowanie tortu kremem milky way

  5. Łączenie pięter tortu

  6. Dekorowanie tortu patyczkami czekoladowymi i owocami

  7. Ekspozycja i sesja zdjęciowa


Zapewniamy:


  • Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • Surowce

  • Skrypt z recepturami

  • Obiad, kawę, napoje

  • Fartuch z logo szkoły na własność

  • Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:

ul. Zemborzycka 59F

(wjazd od ul. Budowlanej)

20-445 LUBLIN

1 piętro


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

 

Anna Kucia

8:00 - 16:00
8
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat