Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
1 października

Wegański Tort Weselny

Na szkoleniu każdy uczestnik wykona weselny wegański tort i ozdobi go kwiatami z papieru ryżowego. Będziecie używać roślinnych surowców i barwników. Gotowe torty zabierzecie ze sobą.
Smaki tortu:
Mus orzech laskowy/figa
Chrupka orzech/mleczna czekolada
Mus wiśnia/wanilia
Galaretka mango/kolendra

Plan szkolenia:

1. Omówienie sprzętu do produkcji tortów
2. Omówienie i zapoznanie z surowcami oraz zasady zastępowania surowców zwierzęcych surowcami roślinnymi
3. Wypiek wegańskiego, bezglutenowego biszkoptu
4. Wykonanie kwiatów z opłatka ryżowego z wykorzystaniem naturalnego barwnika
5. Wykonanie wegańskiej i białej czekolady
6. Przygotowanie musów do przełożenia tortu
7. Składanie pięter tortu
8. Obkładanie tortu masą
9. Dekoracja - tworzenie falbanek i układanie kwiatowej kompozycji

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. skrypt z recepturami
4. obiad, kawę, napoje
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F (wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro

Informacje

Anna Ligęza
8:00 - 16:00
6
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat