Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Tego jeszcze nie było! Szkolenie w języku ukraińskim i polskim!

Dla wszystkich, którzy kochają makaroniki, małe, cudowne, kolorowe ciasteczka z nadzieniem, mamy niespodziankę w MEGA rozmiarze dla jeszcze większej i dłuższej przyjemności-ciastka a nawet całe gotowe desery z GRAND MACARONS.

Można serwować je jako mono-porcje czy też desery w restauracjach, hotelach i na pewno w małych cukierenkach i kawiarniach.

Bardzo ciekawe połączenia smaków oraz różnorodne nadzienia i konsystencje. Niesamowite kompozycje, piękne i przyciągające uwagę, a przede wszystkim absolutnie przepyszne.

Po tym szkoleniu na pewno zachwycisz swoich klientów nową propozycją w menu czy tez w witrynie cukierniczej.

Podczas szkolenia przygotujecie te idealne, migdałowe, chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku makarony z wykorzystaniem dwóch rodzajów bezy, włoskiej i francuskiej w aż 5 różnych smakach.

Kto poprowadzi szkolenie?

Wyjątkowe szkolenie będzie prowadzone przez naszą przyjaciółkę Natalię Izbitską z Ukrainy.

Natalia to prawdziwe odkrycie. Wspaniały człowiek z ogromnym doświadczeniem i sercem. Posiada dyplom z automatyki i systemów komputerowych w produkcji żywności oraz z międzynarodowego marketingu i reklamy.

Przez 12 lat pracowała we francuskiej cukierni „Wolkonsky” w Kijowie, na różnych stanowiskach, gdzie zaczęła prowadzić również kursy mistrzowskie. To tam właśnie można skosztować najsmaczniejszych rogalików i ciast w Kijowie.

Ostatnie dwa lata pracowała dla Grande Dolce, największego dystrybutora surowców cukierniczych i piekarskich w Kijowie jako technolog cukierniczy.

Grande Dolce jest partnerem wielu europejskich i światowych dostawców. W tym czasie brała udział w opracowaniu wielu wspaniałych nowych receptur i organizacji warsztatów, szkoleń i seminariów dla klientów firmy. Bardzo się cieszymy, że będzie się mogła z Wami podzielić swoją wiedzą i osiągnięciami.

Fotorelacja ze szkolenia, które odbyło się w lipcu

Sprawdź na naszym profilu na Facebooku!

Uwaga link otworzy się w nowym oknie przeglądarki!

Такого ще не було!!! Навчання українською та польською мовами!

Для всіх, хто любить макаронси, маленькі, чудові, різнокольорові- печиво з начинкою, у нас є сюрприз МЕГА розміру, для ще довшого задоволення – печиво і навіть цілі готові десерти GRAND MACARONS.

Ви можете подавати їх як готові монопорції або десерти в ресторанах, готелях і, звичайно, в невеликих кав’ярнях і кафе.

Дуже цікаві поєднання смаків і різноманіття начинок і текстур. Неймовірні композиції, яскраві кольори, які привертають увагу і, головне, абсолютно смачні.

Унікальний тренінг проведе наша подруга Наталія Ізбіцька з України.

Наталя – справжнє відкриття. Цікава людина з великим досвідом і серцем. Має вищу освіту в галузі автоматизації та комп’ютерних систем у виробництві харчових продуктів та міжнародного маркетингу та реклами.

12 років працювала у французькій кондитерській «Волконський» у Києві, на різних посадах, де також почала проводити майстер-класи.

Саме тут можна скуштувати найсмачніші круасани та тістечка Києва. Останні два роки працювала технологом-кондитером у компанії Grande Dolce – найбільшому дистриб’юторі сировини для кондитерської та хлібопекарської галузі в Києві.

Grande Dolce є партнером багатьох європейських і світових постачальників. За цей час вона брала участь у розробці багатьох чудових нових рецептур, в організації тренінгів та семінарів для клієнтів компанії. Ми дуже раді, що вона зможе поділитися з вами своїми знаннями та досягненнями.

Спеціально для людей, які працюють,тренінг відбудеться у суботу, 14 травня.Запрошуємо – реєструйтеся зараз!