Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
28-29 czerwca

Francuskie torty i ciasta

Na dwudniowym szkoleniu poznacie techniki tworzenia klasycznych ciast i tortów w stylu francuskim. Wykonacie ciasta i torty o smakach:
- Tiramisu
- Ciasto cytrynowe
- Daktyl / banan /toffi
- Kokos / wanilia /malina
- Tort truskawkowy
- Gruszka / wanilia
- Migdał / morela

Plan szkolenia:

1. Omówienie surowców i sprzętu do produkcji tortów i ciast
2. Zasady tworzenia klasycznych połączeń smakowych
3. Rodzaje ciast na spody
4. Przygotowanie kremów
5. Różne rodzaje musów
6. Tworzenie dekoracji
7. Prezentacja

Zapewniamy:

1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. surowce
3. obiad, kawę, napoje
4. skrypt z recepturami
5. fartuch z logo szkoły na własność
6. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia

Informacje

Jacek Mucha
8:00 - 16:00
8
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat