szkolenie cukiernicze nowoczesne monoporcje

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Udostępnij
21-22 listopada

Szkolenie cukiernicze MONOPORCJE z Jakubem Janiukiem

Spis treści:



  1. ❎ Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie?

  2. ❎ Czego nauczysz się podczas szkolenia?

  3. ❎ Kim jest prowadzący szkolenie Monoporcje Mistrz Jakub Janiuk?

  4. ❎ Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu Desery-Monoporcje?

  5. ❎ Potrzebuję pomocy żeby się zapisać.

  6. ❎ Gdzie odbywa się szkolenie? Jak dojechać

  7. ❎ Obejrzyj galerię zdjęć z poprzedniego szkolenia

  8. ❎ Inne szkolenie Jakuba – MAKARONIKI

  9. ❎ oraz – Czekolada i praliny



Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie „Monoporcje”?


📅 Szkolenie rozpoczyna się w dniu 21. listopada 2024 r. i trwa dwa dni.


Zajęcia rozpoczynają się o godzinie 8:00 w dniu 21. listopada 2024 r. w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie przy Wojciechowskiej 3 (róg Morwowej). Więcej informacji jak dojechać znajdziesz tutaj.


Czego się nauczymy w pierwszym dniu szkolenia?


Przewidywane zakończenie zajęć w pierwszym dniu ok. godz.16:00


Kurs będzie kontynuowany następnego dnia tj. 22. listopada 2024 r. od godziny 8:00 i będzie trwał do godziny 16:00


Czego się nauczymy w drugim dniu szkolenia?


Organizator nie zapewnia noclegu dla uczestników spoza Lublina. Możemy jednak pomóc w znalezieniu noclegu jeśli będziecie Państwo potrzebować takiej pomocy.



To dwudniowe szkolenie, na którym poznacie tajniki wykonywania nowoczesnych deserów – MONOPORCJI z polewami typu glaze oraz zamsz.


Dwa profesjonalne, intensywne dni w zupełnie nowej odsłonie, wypełnione praktyczną wiedzą na temat technik cukierniczych oraz kompozycji smakowych w najmodniejszej ostatnio formie: MONOPORCJI.


Tym razem zapraszamy Was po sezonie w spokojnym listopadowym czasie!  Przygotuj się jeszcze w 2024 r. i zacznij z nami nowy rok i nowy sezon z nowymi produktami i świeżą wiedzą na temat nowych trendów. Już 21. i 22. listopada specjalnie dla Was spotkamy się w czwartek i piątek, tuż przed weekendem. Zaplanuj z nami ten czas!!! Wykorzystaj okres po sezonie  i przyjedź lub przyleć do Lublina na to wspaniałe szkolenie cukiernicze.


MONOPORCJE – każda z nich stanowi osobny deser, a zestawione ze sobą można wykorzystać do stworzenia kompozycji słodkiego stołu.


Różnorodne formy, kształty i kompozycje smakowe na pewno Was zaskoczą i pozwolą wam wykorzystać te inspiracje w pracy zawodowej.


Dzięki temu będziecie mogli zabłysnąć i pozytywnie zaskoczyć swoich klientów.


Wykonacie nowoczesne monoporcje, tartaletki, ptysie wiele innych różnorodnych aplikacji.


Przygotowaliśmy dla Was zupełnie nowy projekt – z nowym profesjonalnym trenerem!!!


Jest to kolejna edycja tego szkolenia, pierwsza odbyła się w czerwcu tego roku i zachwyciła uczestników.


Mieliśmy mnóstwo zapytań o kolejne terminy, więc druga odsłona odbyła się we wrześniu. To już trzecia odsłona tego nowego szkolenia w portfolio Szkoły Artystycznej Wiesław Kuci w Lublinie.


Zobacz jakie cuda przygotował Jakub oraz jego kursanci podczas pierwszej edycji:


Oczywiście jak zawsze, zwieńczeniem dwudniowego szkolenia jest piękna aranżacja w formie słodkiego stołu oraz profesjonalna sesja zdjęciowa.



To wszystko pod okiem naszego wspaniałego nowego młodego Trenera – Jakuba Janiuka.


Jakub Janiuk


Jakub Janiuk – Technolog marki Debic, cukiernik od 12 lat –  z zamiłowania i z zawodu. Doświadczenie cukiernicze zdobywał przez 8 lat w Cukierni Czekoladowy oraz na wielu szkoleniach oraz konkursach cukierniczych i lodziarskich. Tegoroczny finalista Polskich Eliminacji do World Chocolate Masters. Zdolny i ambitny, szkolił się u wielu światowej klasy cukierników min. Frank Hassnoot, Andrey Dubovik, Ramon Morato, Michał Iwaniuk, Patryk Szczepański, Maciej Wiśniewski, Sławomir Korczak.  W swoich deserach kieruje się minimalizmem i naturalnością. Uwielbia kontakt i pracę z ludźmi – świetnie potrafi przekazywać wiedzę i umiejętności.


Jakub regularnie bierze udział w wielu kursach i konkursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.


Jakub jest również absolwentem wielu szkoleń w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia 😉


Sprawdź jego dorobek na profilu Instagram


Profil Jakuba Janiuka na Instagramie


Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Jakub Janiuk w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia


Praliny, praliny krojone, batony i trufle o różnych nowych smakach


DLACZEGO WARTO WZIĄĆ UDZIAŁ W TYM SZKOLENIU Z MONOPORCJI?



  • Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty ze wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu do domu lub do pracy.

  • Nowy autorski program szkolenia – zupełnie nowa odsłona i nowe aplikacje.

  • Szkolenie w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia ma charakter warsztatowy.

  • Podczas szkolenia każdy uczestnik uczestniczy czynnie w wykonywaniu i wypieku tych wszystkich monoporcji i deserów, ich dekoracji  oraz zabiera je do domu.

  • Wszyscy kursanci wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.

  • Uczestnicy po zakończeniu dostają certyfikat ukończenia szkolenia.


Wykonacie aż 8 różnych monoporcji o smakach:



  1. Matcha – Wiśnia – Tonka (mono)

  2. Czarny Sezam – Cytrusy – Trawa Cytrynowa (mono)

  3. Pistacja – Truskawka – Wanilia (tarta)

  4. Pate a Choux – Orzech Laskowy – Karmel – Owoce Leśne

  5. Jogurt – Brzoskwinia – Estragon (mono)

  6. Kokos – Papaja – Marakuja (mono)

  7. Czekolada – Kawa – Porzeczka – Rum (mono)

  8. Tarta Cytrynowa



Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z premierowego szkolenia z monoporcji z Mistrzem Jakubem Janiukiem, które odbyło się w czerwcu 2024 r.




Jak uzyskać pomoc i odpowiedź na dodatkowe pytania dotyczące warsztatów w naszej szkole?


Masz kłopot z zapisaniem się na szkolenie i chciałabyś/chciałbyś uzyskać pomoc lub masz dodatkowe pytania dotyczące kursu lub Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie?


Możesz do nas napisać 📫 na adres Studio@kucia.com.pl


lub zadzwonić 📱 na numer telefonu: +48 690 213 307


Plan szkolenia:

Dzień pierwszy:



  1. Omówienie sprzętu i surowców potrzebnych do produkcji monoporcji.

  2. Dobieranie odpowiednich składników i łączenie smaków.

  3. Wypiek biszkoptów , tartaletek oraz wszystkich elementów pieczonych.

  4. Glasage.

  5. Dekoracje z czekolady.

  6. Przygotowanie musów, namelak, curdu, żelek.

  7. Złożenie monoporcji.


Dzień drugi:



  1. Złożenie tart.

  2. Oblewanie monoporcji.

  3. Zamszowanie.

  4. Dekoracja i ekspozycja gotowych deserów.

  5. Wręczenie certyfikatów ukończenia szkolenia dla uczestników.

  6. Słodka sesja fotograficzna.


Zapewniamy:


  • stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • surowce

  • skrypt z recepturami

  • obiad, kawę, napoje

  • fartuch z logo szkoły na własność

  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:



Nowa pracownia Szkoły Artystycznej w nowej, lepszej lokalizacji:

ul. Wojciechowska 3

20-704  Lublin


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.

Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Jakub Janiuk

8:00 - 16:00
8
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat