Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Poznanie podstaw cukiernictwa jest absolutnie konieczne w przypadku chęci rozwoju i dalszego kształtowania swoich umiejętności oraz nauce bardziej wymagających technik. Bez solidnych podstaw nie będziesz mógł doskonalić swoich kompetencji i się rozwijać.

Wyjątkowe jednodniowe szkolenie cukiernicze pozwalające zdobyć podstawy do rozwoju, uzupełnienia wiedzy i doskonalenia już posiadanych umiejętności w zakresie cukiernictwa.

Zapraszamy poczatkujących cukierników, domowych pasjonatów oraz wszystkich, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę oraz nabyć umiejętności i stale podtrzymywać swoją cukierniczą pasję pod okiem niekwestionowanego Mistrza smaku i prezentacji Jacka Muchy.

Jacek – Mistrz Cukiernictwa to cukiernik z wykształcenia i z zamiłowania. W zawodzie od ponad 20 lat. Doświadczenie zdobywał w znanych cukierniach, renomowanych hotelach oraz prestiżowych restauracjach typu Fine Dinning, między innymi w Nolita Restaurant w Warszawie, gdzie pełnił funkcję szefa cukierni. Uczestniczył w wielu szkoleniach w Polsce i za granicą. Entuzjasta nieoczywistych połączeń technik, struktur i kompozycji smakowych. Inspirowany klasycznym cukiernictwem, łącząc je z nowoczesnością, nadaje swój własny styl. Indywidualista, zwolennik swobody działania w dążeniu do osiągnięcia doskonałości smaku. A przy tym wspaniały i cierpliwy nauczyciel.

Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Jacek Mucha

Ciasta krojone z Jackiem Muchą

Torty, tarty i ciasta z Jackiem Muchą

Podczas szkolenia poznacie podstawowe techniki produkcji różnych rodzajów ciast, kremów i wypełnień. Nauczycie się budować smaki i wspaniale wykańczać i dekorować wypieczone dzieła sztuki.

Na kursie upieczecie:

• tartę migdał/morela


• roladę czekoalda/wiśnia


• ptyś wanilia/toffi


• ciasto cytryna/beza fiołkowa

Zarezerwuj miejsce na tym wyjątkowym szkoleniu już teraz!

Zobacz jak pięknie wyglądają bezy przygotowane podczas innego szkolenia prowadzonego przez Jacka Muchę