Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Na dwudniowym szkoleniu, które poprowadzi Jacek Mucha, nauczycie się przygotowywać klasyczne, eleganckie desery bankietowe.

Desery bankietowe/koktajlowe, które przedstawimy na szkoleniu charakteryzują się małą formą podania (Finger Food), a do produkcji zostaną użyte produkty sezonowe z wykorzystaniem ogólnodostępnych artykułów.

Przyjedź na to szkolenie, a dostaniesz najlepsze przepisy na te nowoczesne i niezwykle eleganckie desery  oraz poznasz tajniki ich produkcji i wykańczania.

Zadbaj by na Twoim słodkim stole oraz na stołach Twoich klientów nie zabrakło tych pysznych i przykuwających uwagę słodkości!

Na naszym szkoleniu dodatkowo nauczysz się prezentacji, którą zachwycisz klientów! Forma podania ciast i deserów jest nie mniej ważna niż kompozycje smakowe wypieków.

Szkolenie specjalnie już na początku stycznia, abyście mogli jeszcze w Nowym Roku roku wprowadzić nasze nowe propozycje w Swoich cukierniach, kuchniach, restauracjach lub po prostu… w domach.

Sprawdź jakie propozycje przygotował dla Was tym razem nasz Mistrz Jacek Mucha:

1. tarta orzech włoski/figa


2. tarta czekoladowa/orzech laskowy


3. wiśnie/czekolada


4. cytryna/fiołek


5. mascarpone/borówka


6. gruszka/wanilia/karmel (verine)


7. tiramisu

Jacek Mucha – Cukiernik z wykształcenia i z zamiłowania, który w swoim zawodzie zdobył już ponad 20 lat doświadczenia. Zdobywał je w cukierniach, renomowanych hotelach oraz prestiżowych restauracjach typu Fine Dinning, między innymi w Nolita Restaurant w Warszawie, gdzie pełnił funkcję szefa cukierni.

Mistrz Mucha uczestniczył w wielu szkoleniach w Polsce i za granicą. Pan Jacek to ENTUZJASTA nieoczywistych połączeń technik, struktur i smaków, dlatego właśnie szkolenia z nim są zawsze inspirujące a receptury niebanalne.

Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Jacek Mucha

Nowoczesne Ciasta Krojone

Nowoczesne desery bezowe

Zobaczcie fotorelację ze szkolenia „Cukiernictwo bankietowe” z Jackiem Muchą, które odbyło się w styczniu 2023 r.

Uwaga! Po kliknięciu w obrazek poniżej zostaniecie przeniesieni do strony Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci na Facebooku.

Jeśli jeszcze nie jesteście naszymi sympatykami i nie śledzicie naszego profilu, zachęcamy Was do tego.