Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

To szkolenie jest prowadzone w małych grupach, dlatego kolejne ogłaszane terminy szkolenia „Wegańskie zdrowe ciasta, desery i monporcje” wyprzedają się zwykle szybko, na długo przed terminem. Nie zwlekaj! Zapisz się na kolejny termin już teraz! KLIKNIJ TUTAJ, ABY SPRAWDZIĆ KOLEJNY TERMIN >>>

Na szkoleniu poznasz proste autorskie przepisy na wegańskie ciasta i monoporcje z obniżoną zawartością cukru.

Twoje wypieki będą efektowne, przykują uwagę klientów i gości.

Te nowoczesne wegańskie wypieki na pierwszy rzut oka oraz w smaku niczym nie będą odbiegać od cukiernictwa klasycznego, jednak to, że są wyprodukowane z naturalnych składników, zgodnie z koncepcją zdrowych słodyczy w wersjach bezglutenowych i vege stanowi o ich ukrytej sile.

Wszystkie produkty będą przygotowane bez użycia sztucznych barwników!

Zapisz się na nasze szkolenie i poznaj w ciągu zaledwie dwóch dni zdrowe cukiernictwo bezglutenowe i wegańskie.

Kto poprowadzi ten kurs z cukiernictwa wegańskiego?

Anna Ligęza– nasza specjalistka od cukiernictwa wegańskiego.

Absolwentka Pedagogiki i Psychologii na UMCS w Lublinie. Posiadająca kilkunastoletnie doświadczenie w pracy z dziećmi. Stąd zapewne u niej takie pokłady cierpliwości, opiekuńczości, ale i kreatywności.

Doświadczenie gastronomiczne zdobywała kończąc Liceum Zawodowe z uzyskanym tytułem kucharza zawodowego. Pracowała również w restauracjach w Polsce i za granicą.

Ze Szkołą Artystyczną związana już od kilku lat, aktywnie uczestniczyła w dziesiątkach kursów i szkoleń w Szkole i w innych placówkach szkolących.

Od kilku lat zadeklarowana wegetarianka, skąd wzięło się zapewne zainteresowanie cukiernictwem wegańskim, bezglutenowym i zdrowym😊

Dodatkowo posiada niesamowity smak i zdolności komponowania nieoczywistych połączeń smakowych.

Ania, poza cukiernictwem, interesuje się również ceramiką użytkową i w tym roku założyła swoją działalność pod nazwą GliniAnka, zajmującą się właśnie artystyczną ceramiką użytkową.

Anna Ligęza wprowadzi Was w arkana cukiernictwa zgodnego z zasadami „zero-waste”, poza tym nauczycie się robić desery oparte na koncepcji „raw food”.

Podczas szkolenia wykonacie aż 10 różnych ciast wegańskich:

1. Brownie/karmelizowany orzech/jeżyna


2. Monoporcja szpinak/truskawka/czekolada


3. Monoporcja kokos/ ananas/


4. Mini bezy kawa/czarna porzeczka


5. Tarteletka cytryna/tymianek/limonka


6. Cake pops orzech/czekolada ciemna


7. Wiśniowy sernik kasza jaglana/wegański ser


8. Cytrynowy sernik z orzechów nerkowca


9. Makowiec karmelizowana gruszka z ziarnem tonka


10. Babeczki drożdżowe kokos/marakuja

Sprawdź nasze inne szkolenia wegańskie

Wegański tort weselny

Wegański tort bezglutenowy – Lavender Cake

Fotorelacja ze szkolenia „Wegańskie ciasta i monoporcje”.

Zapraszamy do naszego profilu na Facebooku gdzie publikujemy obszerną fotorelację ze szkolenia, które odbyło się w dniach 22-23 listopada 2023 r.