Szkolenie cukiernicze czekolada dla każdego praliny, praliny krojone i trufle

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Udostępnij
14-15 grudnia

Szkolenie cukiernicze - CZEKOLADA - praliny dla każdego - grudzień 2023

Zapraszamy do sprawdzenia nowego terminu tego szkolenia.
Jesteś ciekawa/y jaką niespodziankę przygotowaliśmy z okazji „Walentynek”?
Kliknij tutaj żeby się dowiedzieć ➜ ➜ ➜


Dwudniowy kurs, na którym poznasz wszystkie tajemnice czekolady.


Na szkoleniu „Czekolada – praliny dla każdego” nauczysz się, jak od podstaw wykonać wykwintne czekoladki w formie:



  • pralin,

  • pralin krojonych,

  • oraz trufli.


Poznasz mnóstwo technik: od temperowania czekolady różnymi metodami, przez wylewanie korpusików, robienie ganaszy, po barwienie czekolady i eksponowanie pralin do zdjęć.


Mnogość technik, elementów i różnych zastosowań kochanej przez wszystkich czekolady. To szkolenie to niesamowita dawka wiedzy i inspiracji.


Tylko u nas! Podczas szkolenia odpowiadamy na wszystkie wasze pytania związane z czekoladą i pracą z czekoladą.


Zachwyć swoich klientów, znajomych czy rodzinę tymi małymi czekoladowymi dziełami sztuki.


Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swoje praliny, czekoladki i trufle oraz zabierze je do domu.


To są warsztaty praktyczne, nie wymagają wcześniejszego doświadczenia w pracy  z czekoladą.


Gwarantujemy małe kameralne grupy i stanowiska robocze dla wszystkich uczestników kursu.


Szkolenie cukiernicze jako prezent na Mikołajki?


Zrób Sobie prezent na Mikołajki lub podaruj to szkolenie innej osobie. To będzie nie tylko nauka, ale również przepyszna zabawa! Uczestnicy samodzielnie, pod czujnym okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, będą tworzyć fantastyczne pralinki, trufle i tabliczki, a po szkoleniu… zabiorą swoje pachnące czekoladą, dzieła torty do domu….


W naszym sklepie dostępne są vouchery, więc jeśli na przykład nie masz jeszcze pomysłu na prezent Mikołajkowy dla bliskiej Ci osoby lub po prostu znajomego, który interesuje się cukiernictwem, zapraszamy do zakupu specjalnego vouchera na to konkretne szkolenie.


Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty z autorskimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu.


To wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.


Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.


Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.


Każdy uczestnik po szkoleniu zabierze swoje pralinki do domu.


Galeria fotografii z odbytych szkoleń.


Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-02

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-03

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-04

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-05

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-06

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-07

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-08

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czekoladowe-anna-kucia-12062022-09

Szkolenie-cukiernicze-praliny-czerwone-w-ksztalcie-ust-anna-kucia-12062022-02

Szkolenie cukiernicze - Praliny okrągłe w formie produkcja

Szkolenie cukiernicze - Czekoladowe kwadratowe praliny ze wzorem


Wszyscy wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.


Zwieńczeniem tego wspaniałego dwudniowego szkolenia będzie piękna aranżacja w formie słodkiego stołu oraz sesja zdjęciowa.

Zobaczcie krótki filmik na naszym kanale na YouTube z tego szkolenia, które odbyło się we wrześniu 2023 r.


Anna Kucia - szkolenie czekolada i praliny dla każdego


Plan szkolenia:

Dzień pierwszy:



  • Wprowadzenie do szkolenia:

  • co to jest czekolada, rodzaje i zastosowanie

  • rodzaje pralin

  • barwniki używane do barwienia czekolady i produkcji pralin

  • temperowanie czekolady w teorii i w praktyce

  • sposoby barwienia pralin z formy

  • Temperowanie czekolady

  • Wylewanie korpusów pralin

  • Wykonanie ganaszy do pralin i pralin krojonych krojonych

  • Wykonanie trufli


Dzień drugi:



  • Wybijanie pralin z form

  • Krojenie pralin

  • Dekoracja pralin krojonych i trufli

  • Prezentacja gotowych wyrobów


Zapewniamy:


  1. stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  2. surowce

  3. skrypt z recepturami

  4. obiad, kawę, napoje

  5. certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:


Nowa pracownia Szkoły Artystycznej w nowej- lepszej lokalizacji:


ul. Wojciechowska 3

20-704  Lublin


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Anna Kucia

8:00 - 16:00
6
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat