Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Podstawowy kurs składania piętrowego tortu od postaw dla początkujących.

Torty z polewą czekoladową tzw. drip cake cały czas cieszą się dużą popularnością, a do tego są niezwykle efektowne a przede wszystkim pyszne.

Jeśli dodatkowo jesteś miłośnikiem czekolady, to dzień szkolenia będzie twoim ulubionym! Niektóre badania mówią, że czekolada zwiększa uczucie szczęścia i radości, a czarna czekolada pomaga również kontrolować apetyt! A czego jak czego – czekolady w tym torcie nie zabraknie 😉

Tym razem zapraszamy Państwa 1. czerwca 2024 r. specjalnie dla Was – w sobotę – w Dzień Dziecka.

Pamiętajcie, że przygotowane własnoręcznie torty zabieracie do domu, więc będzie to okazja, żeby świętować Dzień Dziecka z własnoręcznie przygotowanym profesjonalnym tortem.

Zaplanuj ten weekend z nami w Lublinie. Wykorzystaj ten piękny wiosnenny czas i przyjedź lub przyleć do Lublina na to wspaniałe szkolenie dla początkujących.

Na kursie, pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, nauczysz się zdobić torty zgodnie z jednym z najpopularniejszych trendów zdobienia ciast i tortów czyli DRIP CAKE!

Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystych, wilgotnych biszkoptów, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganaszy po tynkowanie i dekorowanie.

Smak tortu: wiśnia, kawa, kokos!

Nauczysz się również robić tak zwaną „chrupkę” oraz przygotowywać klasyczny ganache czekoladowy na bazie ciemnej czekolady.

Poznasz podstawy składania dwupiętrowego tortu – tak aby stabilny i bezpieczny w transporcie.

Nauczysz się metod tynkowania i dekorowania tortu.

Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go polewą drip cake i owocami sezonowymi oraz zabierze własny tort do domu. 

Szkolenie cukiernicze jako prezent?

Zrób Sobie prezent z lub podaruj to szkolenie innej osobie. To będzie nie tylko nauka, ale również przepyszna zabawa! Uczestnicy samodzielnie, pod czujnym okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, wykonają swój dwupiętrowy tort oraz udekorują go, a po szkoleniu… zabiorą swoje przepięknie ozdobione i udekorowane torty do domu, które uświetnią Twój niedzielny obiad.

W naszym sklepie dostępne są również vouchery, więc jeśli na przykład nie masz jeszcze pomysłu na prezent urodzinowy lub Walentynkowy  dla bliskiej Ci osoby lub po prostu znajomego, który interesuje się cukiernictwem, zapraszamy do zakupu specjalnego vouchera na to konkretne szkolenie.

To jednodniowy, przyspieszony kurs podstaw cukiernictwa dla początkujących.Zapraszamy, gdyż zapowiada się nie tylko dobra zabawa, ale również mega dawka wiedzy i nowych umiejętności.

Poznanie podstaw cukiernictwa jest niezbędne w przypadku chęci rozwoju i dalszego podnoszenia swoich umiejętności oraz nauce bardziej wymagających technik cukierniczych i tworzenia coraz bardziej złożonych i skomplikowanych tortów.

Bez solidnych podstaw nie będziesz mogła/mógł doskonalić swoich kompetencji i rozwijać się zawodowo jako piekarz czy cukiernik.

Na naszym jednodniowym szkoleniu cukierniczym zdobędziesz podstawy do rozwoju, uzupełnisz wiedzę i udoskonalisz już posiadane umiejętności w zakresie podstaw cukiernictwa.

Zapraszamy również trochę bardziej zaawansowanych cukierników, młodych adeptów sztuki cukierniczej, uczniów szkół branżowych, nauczycieli zawodu oraz domowych pasjonatów i wszystkich, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę oraz nabyć nowe umiejętności z zakresu podstaw tworzenia klasycznych tortów.

P.S. Ze względu na ramy czasowe – tort składamy z przygotowanych wcześniej biszkoptów a podczas szkolenia wypiekamy wspólnie tylko jeden biszkopt z receptury jaką dostajecie od nas.

Może zechcesz również spróbować INNYCH SMAKÓW! DRIP CAKE PASTELOWE KOLORY!

Kliknij tutaj ➜➜➜

A to wszystko pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci. Mistrzyni cukiernictwa prowadzi szkolenia od ponad 6 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.

Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.

Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.

Dlaczego warto do nas przyjechać na szkolenie z tortu od podstaw?

• Przyjedź na to szkolenie, a dostaniesz najlepsze przepisy na ten wspaniały tort, biszkopty, chrupkę, przełożenia, tynk itd.  oraz poznasz tajniki jego produkcji, stabilizacji i wykańczania.


• Nauczysz się piec pyszny wilgotny czekoladowy biszkopt.


• Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty z wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu.


• Podczas szkolenia każdy uczestnik samodzielnie pracuje przy produkcji swojego tortu i jego dekoracji  oraz zabiera go do domu.


• Wszyscy kursanci wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.

Zobacz fotorelację ze szkolenia drip cake na naszym profilu na Facebboku

Uwaga! Zostaniesz przekierowana / przekierowany na stronę naszego profilu na Facebboku. Jeśli jeszcze nie obserwujesz nas, to jest to dobry moment, żeby zacząć 🙂