Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Specjalnie dla Was- mamy termin tego wspaniałego jednodniowego szkolenia dla początkujących: WALENTYNKOWE MONOPORCJE

Tym razem zapraszamy Was w wyjątkowym dniu –  Świętego Walentego – 14 lutego 2023 r.

Na jednodniowym kursie, pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, zrobisz pyszne i piękne czekoladowe praliny, tabliczki czekoladowe, monoporcje, makaroniki oraz tartaletki.

CO WYKONASZ PODCZAS TEGO JEDNODNIOWEGO KURSU CUKIERNICZEGO?

• dwa rodzaje pralin – słodkie usteczka i serduszko ( truskawka i kokos)


• dwie tabliczki czekolady z walentynkowym akcentem


• dwa rodzaje makaroników (malina/chilli i marakuja)


• monoporcje w kształcie serca


• walentynkowe tartaletki

Wszystko w aranżacjach i kolorach „walentynkowych”.

Zapowiada się bardzo intensywny ale również przyjemny i słodki dzień.  Poznasz tajniki czekolady i pracy z nią, temperowania, barwienia, wylewania i nadziewania.

Nauczysz się robić najlepsze, kruche na zewnątrz a mięciutkie w środku, francuskie migdałowe ciasteczka.

Do tego zrobisz urocze tartaletki na kruchym spodzie i niezwykle modne walentynkowe monoporcje ozdobione zamszem w nowoczesnych formach i kształtach.

Zachęcamy do zakupu tego szkolenia dla „drugiej połówki”.

Podczas szkolenia każdy uczestnik pomaga w wykonywaniu i dekoracji wszystkich tych słodkości, a po szkoleniu zabierze wszystko do domu.

Każdy uczestnik otrzyma specjalnie przygotowany skrypt z wszystkimi recepturami oraz piękny fartuszek, które zabierzecie ze sobą po szkoleniu.

DLACZEGO WARTO DO NAS PRZYJECHAĆ NA SZKOLENIE WALENTYNKOWE MONOPORCJE?

• Na szkoleniu nauczycie się min. jak temperować czekoladę, zdobić foremki do pralin i czekolady przy użyciu barwników na bazie masła kakaowego.


• Wykonacie smaczne i niebanalne ganache.


• Poznacie także technikę wykonywania francuskich makaroników, a także składania idealnych tartaletek i monoporcji.


• Poznacie technikę zamszowania i ozdobicie monoporcje jadalnym zamszem.


• Otrzymacie specjalnie przygotowany skrypt z wszystkimi recepturami oraz piękny fartuszek na własność.


• Wszystkich te słodkości po szkoleniu zabierzecie do domu.

Mistrzyni Anna Kucia prowadzi szkolenia od ponad 6 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne, aby móc je potem przekazywać uczestnikom naszych szkoleń.

Prowadzi szkolenia między innymi z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, deserów na słodki stół, makaroników oraz tortów piętrowych.

Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.

Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Anna Kucia

Tort od podstaw – Drip Cake czekoladowy

Tort od podstaw – Drip Cake pastelowe kolory

Torty nowoczesne

Cukiernictwo wypiekowe

Makaroniki

Desery na słodki stół

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji na Facebooku ze szkolenia prowadzonego przez Annę Kucię.

Uwaga! Po kliknięciu w obrazek poniżej zostaniesz przeniesiona/przeniesiony do naszego profilu na Facebooku.