szkolenie cukiernicze nowoczesne monoporcje

Kalendarium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Udostępnij
17-18 lutego

Szkolenie cukiernicze MONOPORCJE - luty 2024

Zapraszamy również na kolejny termin! Sprawdzajcie i zapisujcie się tutaj dopóki są jeszcze wolne miejsca ➜ ➜ ➜


Dwudniowe szkolenie, na którym poznacie tajniki wykonywania nowoczesnych deserów – monoporcji z polewami typu glaze oraz zamsz.


Dwa intensywne dni, pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, wypełnione praktyczną wiedzą na temat technik cukierniczych oraz kompozycji smakowych w najmodniejszej ostatnio odsłonie: monoporcji.


Tym razem zapraszmy Was w luitym! Już 17 i 18 lutego 2024 specjalnie dla Was spotkamy się w weekend. Zaplanuj z nami ten czas!!! Wykorzystaj okres po tłustym czwartku i walentynkach, ale jeszcze przed Wielkanocą i przyjedź lub przyleć do Lublina na to wspaniałe szkolenie cukiernicze.


MONOPORCJE – każda z nich stanowi osobny deser, a zestawione ze sobą można wykorzystać do stworzenia kompozycji słodkiego stołu. Różnorodne formy, kształty i kompozycje smakowe na pewno Was zaskoczą.


Wykonacie tartaletki, ptysie, eklery i wiele innych różnorodnych aplikacji. Zwieńczeniem dwudniowego szkolenia będzie piękna aranżacja w formie słodkiego stołu oraz sesja zdjęciowa.


Mistrzyni Anna Kucia prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne, aby móc je potem przekazywać uczestnikom naszych szkoleń.


Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.


Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.


Inne szkolenia cukiernicze, które prowadzi Anna Kucia


Praliny


Makaroniki


Czekoladowy tort – tort drip cake


Torty nowoczesne świąteczne


Tort świąteczny z piernikami


Tort piętrowy – Czekoladowe ołówki


Tort piętrowy – Sugar Sheet


Torty nowoczesne


Różowy pastelowy tort drip cake


DLACZEGO WARTO WZIĄĆ UDZIAŁ W TYM SZKOLENIU Z MONOPORCJI?



  • Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty z wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu.

  • Szkolenie w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia ma charakter warsztatowy.

  • Podczas szkolenia każdy uczestnik uczestniczy czynnie w wykonywaniu i wypieku tych wszystkich monoporcji i deserów, ich dekoracji  oraz zabiera je do domu.

  • Wszyscy kursanci wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.


Wykonacie aż 8 różnych monoporcji o smakach:



  • Cytryna/mango

  • Ptyś wiśnia/mleczna czekolada

  • Truskawka/grawiola

  • Tarta wanilia/malina

  • Karmel/marakuja

  • Kokos

  • Żurawina/biała czekolada

  • Truskawka/bazylia


Dodatkowo bonus w postaci uwielbianego przez wszystkich CAKE POPS!


Zobaczcie fotorelację z najnowszej sesji szkolenia „Nowoczesne monoporcje”


Szkolenie cukiernicze monoporcje - Anna Kucia


Plan szkolenia:


  1. Omówienie sprzętu i surowców potrzebnych do produkcji monoporcji

  2. Dobieranie odpowiednich składników i łączenie smaków

  3. Wykonanie musów i polew „glaze”

  4. Przygotowanie różnego rodzaju ciast na spody

  5. Składanie monoporcji

  6. Przygotowanie dekoracji

  7. Aranżacja w formie „słodkiego stołu”

  8. Słodka sesja fotograficzna


Zapewniamy:


  • stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały

  • surowce

  • skrypt z recepturami

  • obiad, kawę, napoje

  • fartuch z logo szkoły na własność

  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia


Miejsce szkolenia:


Nowa pracownia Szkoły Artystycznej w nowej- lepszej lokalizacji:


ul. Wojciechowska 3

20-704  Lublin


Zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, tam zobaczycie jak fajnie wyglądają nasze szkolenia.


Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia na Facebooku


Informacje

Anna Kucia

8:00 - 16:00
8
Szkolenie jest zakończone lub aktualnie jest w toku

Nasi Partnerzy

Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie. Możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie w dowolnym momencie, a także dowiedzieć się więcej na ich temat