Kursy i szkolenia dla piekarnictwa - Mistrz Wiesław Kucia

Na tym szkoleniu zostało już tylko jedno wolne miejsce, więc jest duże prawdopodobieństwo, że zostanie ono sprzedane niebawem.
Zapraszamy na nowy najbliższy termin.
Zapisy tutaj ➜ ➜ ➜

Specjalnie dla Was – mamy nowy kolorowy projekt tego wspaniałego szkolenia dla początkujących: TORT DRIP CAKE w specjalnej aranżacji, która będzie idealnym pomysłem na tort dla dzieci.

Śliczny, kolorowy, wesoły ale przede wszystkim pyszny, składający się z:

• biszkoptów pistacjowych


• trzech rodzajów przełożeń: chałwa, karmel i malina.

Tym razem zapraszamy Was już w Nowym Roku, w sobotę – 27 stycznia 2024 r. Wykorzystaj wolną sobotę i trochę wolniejszy i spokojniejszy czas zimowy i przyjedź do Szkoły Artystycznej na szkolenie.

Wykorzystaj czas przed gorącym w branży okresem tłustego czwartku, walentynek i innych uroczystości. Do  tego czasu będziesz już gotowa/y wprowadzić nowy projekt do Swojej oferty.

Na kursie, pod okiem naszej Mistrzyni Anny Kuci, nauczysz się zdobić torty zgodnie z jednym z najpopularniejszych trendów zdobienia ciast i tortów!

Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystego, wilgotnego biszkoptu pistacjowego, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganaszy po tynkowanie maślanym kremem i dekorowanie.

Poznasz techniki temperowania czekolady  i wykonywania prostych dekoracji z czekolady z wykorzystaniem folii transferowych.  Wspólnie przygotujecie również bezę włoską  i wypieczecie idealne malutkie beziki do dekoracji tortu.

Podczas szkolenia każdy uczestnik wykona samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekoruje go kolorowymi polewami drip cake, makaronikami i bezikami, a po szkoleniu zabierze własny tort do domu.

Wszyscy kursanci otrzymują specjalnie przygotowany skrypt z recepturami oraz piękny fartuszek, które zabierają ze sobą po szkoleniu.

Dodatkowo, podczas szkolenia, wypieczecie prawdziwe francuskie makaroniki, którymi ozdobicie swój tort.

Mistrzyni Anna Kucia prowadzi szkolenia od ponad 5 lat. Brała udział w wielu kursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne, aby móc je potem przekazywać uczestnikom naszych szkoleń.

Prowadzi szkolenia z monoporcji, tortów nowoczesnych, tart, eklerów, makaroników oraz tortów piętrowych.

Jej ulubioną dziedziną cukiernictwa jest praca z czekoladą. Uwielbia opracowywać nowe receptury pralin i trufli, ciągle szuka nowych smaków i technik.

Inne szkolenia cukiernicze o podobnej tematyce, które prowadzi Anna Kucia

Tort od podstaw – Drip Cake czekoladowy

Tort piętrowy – Czekoladowe ołówki

Tort piętrowy – Sugar Sheet

Torty nowoczesne

Tort od podstaw-Drip Cake-pastelowe kolory & makaroniki

DLACZEGO WARTO DO NAS PRZYJECHAĆ NA SZKOLENIE TORT OD PODSTAW?

• Zrobisz ten tort od podstaw, od wypieku puszystego, wilgotnego biszkopta pistacjowego, poprzez składanie tortu, przygotowywanie musów i ganaszy po tynkowanie i dekorowanie


• Sam wykonasz samodzielnie swój dwupiętrowy tort i udekorujesz go specjalnie przygotowanymi przez Ciebie makaronikami, bezikami i dekoracjami z czekolady


• Poznasz technikę składania i stabilizacji dwupiętrowego tortu


• Dostaniesz sprawdzone receptury i przygotujesz przepyszne przełożenia: karmel, malina i chałwa


• Nauczysz się techniki „tynkowania” tortu


• Otrzymasz specjalnie przygotowany skrypt z wszystkimi recepturami oraz piękny fartuszek na własność.


• Wszystkie torty po szkoleniu zabierzecie do domu!

Na poprzedniej edycji szkolenia „Torty Drip Cake – Pastelowe kolory” w lipcu gościliśmy pełną grupę zadowolonych kursantek.

Zobaczcie piękną fotograficzną relację Anny Moniki Kucia z tego szkolenia w lipcu.

Poczytajcie również komentarze. Atmosfera podczas szkolenia była fantastyczna. Wszystkie panie, które uczestniczyły w szkoleniu już tęsknią za kolejnym szkoleniem w „Szkole Artystycznej Wiesława Kuci” i spotkaniu z naszą Mistrzynią Anną Kucia.

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji na Facebooku.

Uwaga! Po kliknięciu w obrazek poniżej zostaniesz przeniesiona/przeniesiony do naszego profilu na Facebooku.